法國藍帶美食協會、粵港澳餐飲廚藝學會參訪團一行人，3月18日到亞洲大學（Asia University, Taiwan）保健系訪問交流，受到醫學暨健康學院院長陳曉鈴與保健系師生接待與歡迎。

陳曉鈴院長說，亞洲大學具有完善的教學與研發能量，保健系研發內容，包括保健素材、基礎營養、保健醫學等，不但可以提供師資與廚藝、餐飲等資源，香港學生也可以到亞大短期進修或是交換生學習，希望藉此建立合作交流關係。

粵港澳餐飲廚藝學會主席、法國藍帶美食協會亞太區副主席黎志華說，很歡迎亞大學生到香港、大陸廣東等相關旅店、酒店實習，也可引介大陸學生組遊學團到台灣學習、交流，雙方藉此認識、瞭解香港、大陸等地廚藝文化，進一步的學術交流。

「從事餐飲、旅遊是一個快樂事業！」法國藍帶美食會遠東區副主席林和忠(Herman Lam)爵士說，法國藍帶美食會常與香港、大陸教育單位交流，也舉辦粵港澳餐飲比賽，很歡迎亞大師生組隊參與。

保健系助理教授張簡勢坤回應說，保健系食品營養組課程設計，教導學生符合保健養生趨勢的食品與廚藝研發，希望能藉此組團指導同學，到國外參加競賽，增加同學國際經驗。

與會的保健系三年級學生黃庭哲說，參加此次的交流活動，見證校方積極為我們學生爭取出國交流機會，如果有機會，他也想出國走走，有機會也想參加粵港澳餐飲競賽，藉由競賽，提升競爭力，也希望能為亞大爭光。

「亞大能擴大與香港、大陸廣東等地交流，是學生有機會與國際接軌！」林凌鈺同學指出，香港為各國商旅人士行經、暫駐國際城市，是學生與世界接軌的起步，倘若雙方交流實習付諸實行，必可達到國際文化交流。