亞大與18家廠商共組新興保健菇類產學聯盟!

張貼者:2013年9月30日 上午4:14ASIA Asiau   [ 已更新 2013年9月30日 上午4:28 ]

2013-09-30

亞洲大學與泰山企業公司等18家廠商簽約,共組亞洲大學新興保健菇類產學技術聯盟,將爭取設立菇類生物科技園區。

 

圖說:健康學院院長林俊義主持保健、藥用菇類栽培及功能研討會。

亞洲大學(Asia University, Taiwan)食藥用菇類研究中心,與泰山企業公司、蕈優生物科技公司、德加美生醫公司、佰特生醫公司、約克貝爾生物科技公司等18家企業公司簽約,共組亞洲大學新興保健菇類產學技術聯盟,9月28日並舉辦研討會,邀請專家學者探討菇類的產銷、栽培及機能分析,期能大幅提升保健、藥用菇類的質量。

 

此次保健、藥用菇類栽培及功能研討會,由亞洲大學健康學院院長林俊義主持;林俊義院長指出,該中心與泰山企業公司、約克貝爾生物科技公司等18家企業公司,涵蓋菇類上中下游的廠商,年產值超過10多億元,透過聯盟方式,整合栽培、加工及產銷,全面性輔導,預計可為廠商每年帶來7、8千萬元產值,還可以向政府申請研究經費,爭取設立菇類生物科技園區。未來3年內,聯盟的廠商可望計達30至40家。

 

圖說:農委會林業試驗所森林生物保護組張東柱博士,以「牛樟菇的種類與生產製造」為題演講。

台灣食藥用菇菌類生技協會理事長何初男說,受到養生保健風氣的影響,營養價高的食用菇受到重視,更是消費大眾最好的食品,近年來,新興菇類如杏鮑菇、猴頭菇、巴西磨菇相繼推出,且具有多功能的食藥用性質,對消費大眾有好處,也是好現象,對於亞大成立新興保健菇類產學技術聯盟,更是樂觀其成。

 

「加入亞大保健菇類產學技術聯盟,預計年產值增加三成,市場願景看好!」佰特生醫公司協理黃培鈞表示,透過聯盟方式,可以確保菇類相關產品研發、成分檢測、功能性分析,進而協助產品行銷,可說是一舉多得。

 

研討會中,農委會林業試驗所森林生物保護組張東柱博士,受邀以「牛樟菇的種類與生產製造」為題演講,他說,牛樟菇在台灣民間的傳說使用,已有數百年歷史,不但是台灣特有的民俗藥用菇類,更是台灣生技產業中,最具開發性與國際競爭性菇類,基本上,牛樟菇的原料可分成子實體與菌絲體。

 

中興大學生物產業機電工程系教授萬一怒主講:菇類自動化栽培,由於傳統栽培流程,設備龐大,建置與操作成本都高,台灣養菇業要維持競爭力,必須以國外自動化養菇技術為借鏡,結合先進的機械與控制、影像與生物檢測等技術,改進生產流程,大幅促進養菇自動化栽培。

圖說:亞洲大學與泰山企業公司等18家廠商簽約,共組亞洲大學新興保健菇類產學技術聯盟

圖說:亞洲大學與泰山企業公司等18家廠商簽約,與會人員合影



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