2013-09-26 亞洲大學休憩系18位同學到新加坡各大企業、餐廳實習，體驗在國外寶貴的實務學習，今年還過個不一樣的中秋節。
亞洲大學（Asia University, Taiwan）休憩系18位大三同學7月17日起到新加坡各大企業、餐廳實習，為期7個月；9月開學之後，同學們紛紛向指導老師龎鳳嫺反應，他們在新加坡實地體驗在國外實習的寶貴經驗，也逐漸適應不同的文化與環境，尤其是還在新加坡過了一個很不一樣的中秋節，體驗特別深。
到新加坡實習的18位休憩系大三的同學們，已出國實習兩個月，亞大休憩系新加坡實習負責的龎鳳嫺老師說，大部分同學們初次離鄉背井到國外實習，必須面對異國文化和語言不同的環境，面臨身心上的衝擊。所幸經過兩個月後，大多數同學回應已能適應，並認為透過這樣的機會，了解異國文化不同的差異，與職場的真實面，非常難得。
龎鳳嫺老師強調，看到這批到新加坡實習同學，總是想到當年獨自前往國外留學的自己，不過，留學與實習性質大不相同，職場上畢竟不是像學校會對學生包容，是比求學辛苦些，所以她能做的就是不斷地聯繫同學，試圖讓同學感受到有所依靠，並非單獨面對在異國的工作環境，不過，「同學們真的很勇敢！」、「我為他們年紀輕輕就勇於挑戰自己，感到驕傲！」
9月19日是中秋節，每逢佳節倍思親，在新加坡實習的同學們，第一次沒有跟家人與朋友過節，同學們也表達思念之情；在茗香餐廳工作的塗馨暉同學說，新加坡的中秋節沒有放假、無人烤肉，感覺不出來有中秋節氣息，花燈也沒臺灣好看；「同樣是華人，中秋節竟然有不一樣的過節方式！」；在無印良品實習的王庭歡也說，如此不同的中秋節體驗，是全新的見識。
此外，首次到國外生活的王庭歡同學分享說，剛開始遇到挫折，就好想家，也好想立馬奔回家，但是回家就等於認輸了，後來認清楚挑戰自己，以及到外國看看外面的世界，就是她要來新加坡的初衷，才認真思索、努力克服，逐漸適應工作環境。同樣在無印良品實習的沈俊豪同學說：「感謝亞大給我們到國外實習機會！讓我們有更多的體會與發現」。
休憩系18位學生到新加坡Valiram國際精品集團公司、無印良品、棕櫚灘海鮮餐廳、茗香餐廳、潮洲發記餐廳等，實習7個月；在工作職場上，文化語言的不同，對首次出國實習的同學們也是個挑戰，在湯勺餐廳實習的施羽倫同學指出，來新加坡有兩個月了，已漸適應工作與生活，餐廳的同事、經理人都很好，經叮嚀要注意相關的細節、服務態度，雖然有時還要加班，上班超過10小時，剛開始會覺得很累，但習慣之後就還好。
在棕櫚灘海鮮餐廳實習的高萮茵同學表示，公司教了她很多東西，例如點菜技巧、開紅酒白酒、如何服務以及每個國家的點菜習慣；由於這些訓練是全英文的教學，讓她體會到自己需再加強英文能力。對於新加坡工作環境，在Valiram國際精品公司工作的溫婷絜同學也說：「公司同事都對我很好，雖然工作辛苦，但工作氣氛很好！還有很多要學習的地方！」
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