2013-04-11

穆拉德博士到亞洲大學學術交流，對研發成功「亞大T8銀耳」好奇，誇讚學術研究價值高。

諾貝爾生理醫學獎得主、「威爾剛之父」穆拉德博士(Dr. Ferid Murad)，今天(11日)下午在亞洲大學（Asia University, Taiwan）與健康學院師生座談，亞大健康學院院長林俊義師生研究團隊研發成功的「亞大T8銀耳」及多種菇類產品，讓穆拉德博士感到好奇，參觀及品嘗銀耳鳳梨露後，大讚很有商機，認為很有學術研究價值。

「威爾剛之父」穆拉德博士到亞大演講，並與健康學院師生學術座談，生物科技學系助理教授施養佳簡報亞大食藥用菇類研究中心研究成果，她說，該中心3年前成立，即與中國醫藥大學合作，已研發銀耳、杏鮑菇、猴頭菇、巴西蘑菇及靈芝等產品；研發成功的「亞大T8銀耳」，已技轉給偉裕生技公司投入生產，一個月可產出10噸銀耳販售，產值300萬元，規劃擴廠後可望一年能量產約達600噸，產值上億元，未來期望能成為全亞洲第一、甚至世界第一的食、藥用菇廠。

健康學院院長林俊義指出，亞大食藥用菇類研究中心，以獨創專利技術，用環控生產含60％多醣體，有濃郁玉蘭花香、無毒、無重金屬，並含對人體有益的鋅，可提升免疫功能的養生保健銀耳，被視為市場優質的白木耳，有「素燕窩」之稱，目前「亞大T8銀耳」已技轉生產；該中心同時研發舞菇、牛樟菇等，在生物科技領域有多方的突破。

亞大菇類研究中心在座談會場，擺放杏鮑菇、玉米菇、珊瑚菇及銀耳等，讓穆拉德博士、中醫大醫療體系總執行長許重義等人參觀，穆拉德博士詢問太空包內的菇類如何成長？林俊義院長答說，他利用獨創的栽培瓶，將菌種在鋸木屑中培養，長出菌絲後，置放在適當溫度中，20天後即可採收。

林俊義院長也拿著銀耳鳳梨露，給讓穆拉德博士品嚐，穆拉德博士好奇問：「飲料中是含何成份？」，林俊義院長說：「有含多醣體的銀耳，頗有養生效果！」，穆拉德博士欣然喝完，直誇：「好喝！」；穆拉德博士在參觀時，還聞了聞銀耳，覺得味道很香，林俊義院長也回說：「是玉蘭花香！」，讓穆拉德博士感到驚奇。

亞大校長蔡進發表示，穆拉德博士近來與中國醫藥大學合作研究中藥材，他對亞大菇類研究中心所研發的銀耳，覺得很商機，如果有養生保健效果，就更有學術研究價值，他支持「亞大銀耳」持續研究及生產。