2013-09-23

亞洲大學保健系舉辦「中秋節月餅圓圓，人團圓」活動，邀請大一新生學習製作中秋月餅。

 

圖說：校友、講師王佑民正在講解月餅的製作過程及專心聆聽的學員們。

9月19日中秋節！中秋節代表團圓、歡樂的傳統節日，亞洲大學（Asia University, Taiwan）保健系系學會9月15、17日舉辦「中秋節月餅圓圓，人團圓」活動，邀請大一新生一起製作中秋月餅，當同學們品嚐自己製作的月餅，直說：「自己做的，就是好吃！」

 

保健系在每年中秋節時，都會舉辦月餅製作活動，讓學員們不僅度過中秋和樂的氣氛，也可以親手製作月餅的樂趣；系學會所提供月餅的內餡，有芋頭、紅豆、蛋黃等，還有特殊的口味珍珠奶茶，配上有原味、抹茶及芋頭口味的外皮，外皮內餡搭配起來，真是讓人讚不絕口。

 

系學會邀請學長王佑民擔任教學講師，講解月餅的製作過程，從如何擀麵糰，包內餡等，講解過程豐富又有趣，許多學員們被逗得哈哈大笑；由於學員們都是大一新生，此一活動，不僅讓大家了解如何去製作月餅，也可以去讓新生們互相認識，增進彼此的感情，製作月餅時，不少學長姐也來參與活動，跟大一新生一起製作，也可以藉由此活動讓學長姐學弟妹們交流。

 

圖說：專心製作月餅的學員們與一旁輔助的系學會幹部。

為了讓活動進行得更流暢順利，系學會幹部在活動前進行試做月餅，讓工作人員們也熟悉該如何去製作，也在活動進行中去幫助學員們不懂的地方。製作過程中，許多人都說原來月餅製作是這樣子做的，製作完成在烤的同時，每個人都滿心期待著烤完的月餅後的成品會是如何，端出來的那剎那，有學員驚嘆就說：「哇！好香喔！一定很好吃！」，看到成品後，同學們很有成就感，尤其當一口一口咬著外酥內軟的月餅，也分享做完後的感想。

 

系學會還準備小盒子，讓學員們將月餅帶回去，可以帶回去給自己的親朋好友分享親手製作月餅的快樂。

 

保健系新生楊翠珊說，第一次做月餅的感覺不錯，可以學到許多相關的知識，是個很棒的經驗！梁家瑜同學也說，自己做月餅，雖然有些沒有很美觀，但卻可以學習到團隊合作的經驗，也了解原來月餅是怎樣製作的，「很有趣也很好玩！」

 

圖說：中秋節製作月餅全體學員們及工作人員的合影。